Mр сци meд Јовановски Зорица, спец. хиг. ПРАВИЛНА ИСХРАНА И УТИЦАЈ НА ЗДРАВЉЕ Mр сци meд Јовановски Зорица, спец. хиг.

ЦИЉ: САГЛЕДАВАЊЕ ЗНАЧАЈА ПРАВИЛНЕ ИСХРАНЕ И УТИЦАЈА НА ЗДРАВЉЕ ИСХОД: НАСТАВНИК ЈЕ ОСПОСОБЉЕН ДА УТИЧЕ НА ИСХРАНУ. ОСПОСОБЉАВАЊЕ НАСТАВНИКА ФИЗИЧКОГ ВАСПИТАЊА ДА УНАПРЕДЕ И ПРИЛАГОДЕ ИСХРАНУ КОЈА ЋЕ УТИЦАТИ ПОЗИТИВНО НА ЗДРАВЉЕ УЧЕНИКА

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ ПРАВИЛНЕ ИСХРАНЕ РАЗНОВРСНОСТ РАВНОМЕРНОСТ УМЕРЕНОСТ

РАЗНОВРСНОСТ Житарице Млеко и млечни производи Месо, риба, јаја Поврће Воће Масти

МЛЕКО И МЛЕЧНИ ПРОИЗВОДИ Добар извор протеина, липосолубилних витамина, витамина Б комплекса, калцијума, цинка...

МЕСО, РИБА, ЈАЈА, КОШТУЊАВИ ПЛОДОВИ, МАХУНЕ МЕСО, РИБА, ЈАЈА, КОШТУЊАВИ ПЛОДОВИ, МАХУНЕ

ВОЋЕ И ПОВРЋЕ

МАСТИ „Скривене масти” !!!

РАВНОМЕРНОСТ Доручак Ужина I Ручак Ужина II Вечера

УМЕРЕНОСТ

УГЉЕНИ ХИДРАТИ 55-75% МАСТИ <30% ПРОТЕИНИ 10-15% (15-20%)

ЕНЕРГЕТСКЕ ПОТРЕБЕ (KCAL) године дечаци девојчице 7-10 1970 1740 11-14 2220 1850 15-18 2755 2110

ВОДА У савременим схватањима нутрициониста вода је дефинисана као основни и есенцијални нутријент. Основни је растварач и састојак свих структура човечијег организма и средина у којој се обављају сви метаболички процеси.

ФИЗИЧКА АКТИВНОСТ И БИЛАНС ВОДЕ Вежбањем, односно физичком активношћу, вода се губи из организма. Губитак воде током физичке активности зависи од: а) интензитета, б) фреквенце, ц) обима физичке активности, д) начина тренинга и е) услова средине у којој се физичка активност обавља.

Деца често у току физичке активности не осећају потребу за водом у довољној мери, да би се на тај начин адекватно надокнадила изгубљена количина течности, што може да их одведе у стање дехидрације.

ДЕХИДРАЦИЈА РЕХИДРАЦИЈА Стање у организму које настаје услед великог губитка воде које је обично праћено истовременим губитком електролита. РЕХИДРАЦИЈА Главни део процеса опоравка после физичке активности. Унос воде до потпуног уравнотежења претренажне телесне масе. Поред воде неопходно је надокнадити и изгубљене електролите.

ФИЗИЧКА АКТИВНОСТ И НАДОКНАДА ТЕЧНОСТИ У ДЕЧИЈЕМ УЗРАСТУ Посебну пажњу треба обратити на децу која су укључена у спортске активности : а) зато што она имају нижи капацитет знојења; б) на сваких 20 мин по 150мл воде, за дете телесне масе до 40 кг; ц) по 250 мл за адолесценте телесне масе 60 кг; д) воду уносити и ако не осећају жеђ.

American Academy of Pediatrics препоручује да: а) Деца пре започињања физичке активности буду добро хидрирана. б) У току физичке активности периодично уносе течност, ц) Физичку активност обављају у лаганој, светлој одећи која је ограничена на један упијајући слој материјала да би се олакшало знојење.

ХВАЛА НА ПАЖЊИ